Portfólio o Caso do Bolo Natural Cake
Portfólio O Caso do Bolo Natural Cake Administração 3º e 4º Semestre.
A presente proposta de Produção Textual Individual (PTI) terá como temática central um case fictício: O caso do bolo Natural Cake.
Produção Textual o Caso do Bolo Natural Cake. Tal temática foi escolhida a fim de possibilitar a aprendizagem interdisciplinardos conteúdos trabalhados nas disciplinas deste semestre.
Na PTI, você deverá conhecer a Situação Geradora de Aprendizagem (SGA) para a realização das atividades previstas. Sigam
Portfólio o Caso do Bolo Natural Cake. as orientações as instruções disponibilizadas neste manual, além de demais fontes de
conteúdo complementares!
Situação Geradora de Aprendizagem (SGA) Glutén 8%
Gramas: 220
Portfólio o Caso do Bolo Natural Cake
A empresa Natural Cake é uma empresa do ramo alimentício Alma Natural, localizada na região Sul do Brasil, onde
existem mais 5 empresas que atuam no mesmo nicho de mercado, sendo possível verificar a existência de barreiras
financeiras à entrada de novas empresas no mercado, sendo a empresa muito conhecida em sua cidade – a qual possui
cerca de 600 mil habitantes – e em seu estado, crescendo muito desde sua fundação no ano 2000. É uma empresa
reconhecida por produtos de qualidade e com bom custo x benefício. Portfólio o Caso do Bolo Natural Cake
A Alma Natural tem em seu portfólio produtos variados do segmento natural/funcional: creme de avelã, pastas de
amendoim, mini bombons, doce de leite zero açúcar, mel, óleo de coco, entre outros – todos com uma proposta natural
e funcional. Ou seja, a diferença dos produtos da Alma Natural para os demais está nos ingredientes, os quais visam substituir
os tradicionais ao dar preferência para insumos integrais, com baixa adição de açúcar e sem conservantes ou aditivos químicos,
sem lactose ou glúten. Sendo assim, as receitas buscam equilibrar perfeitamente os ingredientes, trazendo sabor associado à
saúde e bem-estar!
Produção Textual o Caso do Bolo Natural Cake
A partir de estudos de mercado e muito planejar estrategicamente, a Alma Natural decidiu inserir um novo produto no mercado:
o Natural Cake, o qual consiste em misturas (massa de preparo) para bolo sem glúten e em embalagens de 500g e 1kg.
Para dar início a esta nova empreitada a empresa verificou a necessidade de desenvolver um projeto para este novo produto,
visando não só à concepção de um produto de qualidade, mas que vá de encontro às expectativas de seu público-alvo! Portfólio o Caso do Bolo Natural Cake
Neste contexto, a empresa precisaria levantar vários pontos importantes como, por exemplo, alocação de recursos financeiros
para este projeto, se haverá a necessidade de contratação de mais profissionais nas linhas produtivas para produzirem
o Natural Cake, legislações ou prerrogativas legais que podem incidir sobre o novo produto ou o ambiente organizacional etc.
A empresa sabe que existe uma oportunidade de mercado colocando o Natural Cake em sua linha produtiva e, também,
conhece e confia em sua equipe no que tange ao desenvolvimento de receitas diferenciadas para atender ao seu nicho
com qualidade e excelência! Desse modo esse será o cenário que você irá atuar a fim de contribuir para que a empresa Alma
Natural elabore um bom planejamento para seu projeto, sendo capaz de realizar a gestão do mesmo em tempo hábil e de
maneira satisfatória. Portfólio Natural Cake
Produção Textual O CASO DO BOLO NATURAL CAKE
Portfólio Caso do Bolo Para ampliar nosso olhar frente às associações que esta PTG propõe, vejam os trechos das notícias abaixo:
Especialistas sugerem mudanças em projeto sobre aviso em alimentos sem glúten Portfólio o Caso do Bolo Natural Cake
Proposta determina a impressão de um símbolo nas embalagens de alimentos para informar que contêm glúten. […] Para a vice-
presidente da Federação Nacional das Associações dos Celíacos do Brasil, Heloísa Bade, é importante caminhar para a
certificação dos produtos porque, ainda hoje, não é possível saber se o produto contém glúten ou não apenas pela inscrição.
Fonte e texto na íntegra em: https://www.camara.leg.br/noticias/802786-especialistas-sugerem- mudancas-em-projeto-sobre-
aviso-em-alimentos-sem-gluten Acesso em 16 de dezembro de 2021. Portfólio o Caso do Bolo Natural Cake
Viva Bem UOL: Grupo desenvolve pão sem glúten mais palatável e com alto valor nutricional 24/05/2021
A intolerância ao glúten tornou-se, porém, um fenômeno epidêmico e de escala global. Por isso, a substituição de pães e outros
produtos convencionais por similares sem glúten constitui atualmente uma forte tendência de consumo. O problema é que a
maioria das opções disponíveis no mercado está longe de corresponder àquilo que os consumidores esperam em termos de
Caso do Bolo Natural aparência, cheiro, gosto e durabilidade.
Santana 15 –
tudo certo
Alessandro –
valeu obgd
alex sanches –
muito bom